Festa del xató de Vilafranca

El diumenge 17 de març els alumnes de 2n d’EP van participar en la Festa del xató de Vilafranca, com a escola convidada, per explicar com és el procés del cultiu de l’escarola perruqueta, que és una variant que s’utilitza per a l’elaboració del xató. 

Aquest cultiu que han fet durant el curs forma part d’un projecte organitzat pel moviment Slow Food Educa Catalunya, que promou la divulgació de la cuina de la zona i defensa la biodiversitat i la sostenibilitat.